1 kg ghebe
o ceapă mare
ulei
sare
piper
Ciupercile se curăţă de baza murdară a piciorului, se spală bine şi se pun peste ceapa călită tăiată peştişori. Se mai adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă 30-40 min. Se condimentează cu sare şi piper.Mie îmi plac cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă. Se poate adăuga un rântaş de făină, smântână şi pătrunjel verde. Proaspăt culese le prefer simple cu ceapă fiind foarte gustoase. Cu smântână le gătesc de obicei după desărare.
ulei
sare
piper
Ciupercile se curăţă de baza murdară a piciorului, se spală bine şi se pun peste ceapa călită tăiată peştişori. Se mai adaugă puţină apă şi se lasă să fiarbă 30-40 min. Se condimentează cu sare şi piper.Mie îmi plac cu mujdei de usturoi şi mămăliguţă. Se poate adăuga un rântaş de făină, smântână şi pătrunjel verde. Proaspăt culese le prefer simple cu ceapă fiind foarte gustoase. Cu smântână le gătesc de obicei după desărare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu