ghebe
maioneză
usturoi
Nu am precizat cantităţile deoarece acestea se dozează după necesităţi şi gust.
Ghebele proaspăte sau desărate se spală bine şi se fierb cu foi de dafin şi enibahar. Pentru un gust mai picant se pot adăuga câteva cuişoare într-un săculeţ de pânză (în caz contrar ar trebui să le căutaţi şi îndepărtaţi după fierbere).Se dau prin maşina de tocat carne. Se amestecă cu maioneza şi cu puţin usturoi pisat . Se serveşte ca aperitiv.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu